小馒头,自制小馒头
“小馒头是伴随了两代人记忆的美食。以前我小时候就喜欢特别喜欢吃这种豆沙馅的小馒头。现在我家小子也非常的喜欢吃这个小馒头。小小的,暖暖的,特别的温馨。在家也可以动手做出美味的小馒头。方法很简单。自己在家做,我还加了鸡蛋和牛奶。吃起来味道特别的安逸。要过年了,给小朋友蒸上一大锅小馒头。裹好进冰箱,要吃的时候拿出来蒸一下,非常的简单。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制小馒头的做法步骤
1、面粉加鸡蛋。加干酵母。均匀搅拌。
2、加入伊利纯牛奶。一点一点的加。搅拌成絮状。盖上保鲜膜。放一个小时。
3、案板上铺点干面粉,把这个醒好的面搓成一个大的面团。
4、取上一块儿把它搓成长条形,不建议戳的太长了,新手做的话,略为粗一点。
5、用擀面棒或者是筷子在这个面条的中间压一个凹形。这个根据你自己的面条的大小啊。然后在中间均匀的放上红豆馅儿。红豆馅超市直接有卖的,十块钱一包。
6、然后把它裹起来封好口子。先封好口子,再用手轻轻的搓,把它搓的比较光滑,好看。一根一根的把它做好。
7、用刀一个个的切好。这个馒头是会膨胀的,所以大家注意下大小哦。
8、蒸锅上抹点油,以免这个馒头粘连。然后我们一个一个的把它摆好。沸水上蒸锅蒸10分钟
9、起锅家常美味的小馒头就做好了。一次可以多蒸一点,用口袋密封好放进冰箱,要吃的时候拿一点出来熟就行了。
小窍门
个人觉得里面可不必放白糖,如果特别喜欢吃甜呢,就放点白糖。
-
腊肉香肠芸豆饭的做法,腊肉香肠芸豆饭怎么做
“厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....为此,今天特别创意和上传了“微波炉无油烟烹饪的炒饭《腊肉香肠豇豆饭》和食用方法,让简单的炒饭,登堂入室,焕发出应有的价值,”与亲们分享,...
-
会变色的芝麻包的做法,会变色的芝麻包怎么做
食材明细主料面粉(1碗)辅料酵母(1/2匙)苋菜汁(半杯)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)会变色的芝麻包的做法步骤1、苋菜切碎后,放点盐,倒点沸水,搅拌几下,过滤后就成苋菜汁。2、加点糖在菜汁里,拌匀放凉至不烫手后,把酵母倒进拌匀,然后倒进面粉里。3、把所有材料用筷子拌匀...
-
大肉萝卜馅饺子的做法,大肉萝卜馅饺子怎么做
“俗话说“舒服不过躺着,好吃不过饺子”,总结的真是精辟啊,每当想起这句话,就想起那香喷喷的饺子来。在外面吃饺子总是对肉馅不放心,周末为了解馋,决定自己动手,包顿萝卜馅饺子,应了另一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜”。呵呵,有点罗嗦。”食材明细主料猪肉馅(适量)白萝卜(适量)面...
-
竹笋酱肉包的做法,竹笋酱肉包怎么做
“这个酱肉包子,周末做的;就是不小心看见人家吃了,然后就馋,不吃到仿佛这日子就过不下去了...O(∩_∩)O哈哈~买了一大块五花肉回来,收拾干净后扔卤水卤了一个半小时,和上面,一边发面,然后就可以去睡觉了...”食材明细主料面(适量)五花肉(适量)竹笋(适量)辅料卤水(适量)葱(适量)姜...