豉油鲈鱼怎么做又香又好吃
主料
鲈鱼 :一条油菜 :一斤
鸡蛋 :一个
姜葱,红椒 :姜葱少许,红椒一个
淀粉 :少许
豉油,豆豉 :各十克
色拉油 :少许
辅料
具体步骤
1. 先把鲈鱼洗净
2. 把鱼骨切好用水泡上
3. 鱼片切好也用凉水泡上,做好鱼片才白
4. 把油菜净用白开水煮熟,
5. 把油菜放后,把煮好鱼骨放盘子两边口上
6. 把鱼片立干水,马味加鸡蛋青少许在放淀粉拌一起
7. 把煮好鱼骨和鱼肉放好
8. 把豉油和豆豉各十克,白糖,味精,白胡椒,各少许,白水二十克,把料放在水里烧开浇在鱼肉上面,把切好葱丝姜丝红椒丝放在鱼肉上面,
9. 现在烧锅放点色拉油,油烧到九成热浇在葱上面就好了
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