“家有大厨”凉拌黑木耳怎么做又香又好吃
主料
黑木耳 :1撮胡萝卜 :1段
青椒 :1个
辅料
香油 :少许生抽 :1勺
柠檬汁 :少许
盐 :适量
白砂糖 :1勺
具体步骤
1.这就是收到的半斤黑木耳了
2.抓了一小撮在凉水里,好的黑木耳会发的很大
3.果然,出来之后满满一碗,几乎没什么杂质,捞出来很干净
4.洗干净之后把大片的撕碎
5.再准备胡萝卜跟青椒各一份,鲜柠檬一个
6.胡萝卜切成自己想要的形状,青椒切丝,柠檬擦点丝出来,挤少许柠檬汁备用
7.清水烧开以后放入黑木耳
8.再放入胡萝卜跟青椒丝焯烫一分钟
9.焯烫以后捞出沥干水分,加入少许柠檬汁,一定要少一点,我这里没全用
10.加入一小勺盐
11.一小勺白砂糖
12.适量香油
13.适量生抽
14.所有的材料拌匀就好了
黑木耳要记得用冷水泡发哦
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