家常淹蒜苔怎么做又香又好吃
家常淹蒜苔,蒜台具有清热解毒,清除湿气,提高抵抗力,预防感冒的功效,尤其是春天,也是蒜苗生长的季节,多吃蒜苗十分的有利于身体的健康的哦,大家在家多吃绝对不会的拉肚子哒,但是做起这道菜来确实需要花费点功夫哦,亲爱的朋友们可要花费点耐心哦。
主料
蒜苔 :2斤辅料
盐 :适量醋 :适量
花椒茴香 :适量
白糖 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.洗净……晾干…………备用!容器也是洗净晾干~
2.切成3厘米长的小段……
3.撒上适量的淹腌制半小时到一小时中间多用手抓反几次……
4.加入适量的水,盐,白糖,醋,酱油,花椒茴香……烧开………小火炖5分钟……关火……凉凉……
5.把蒜苔和料汁倒入容器中封闭……5到7天就可以食用了…………
不能有生水……容易坏掉!
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