色泽鲜亮的煮饺子怎么做又香又好吃
主料
油麦菜 :适量紫菜 :适量
饺子 :适量
虾米 :适量
辅料
蒜 :适量盐 :适量
油辣子 :适量
酱油 :适量
花椒粉 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.饺子解冻,紫菜撕小块洗净,虾米洗净,大蒜洗净,油麦菜洗净掐断放在盐水中浸泡
2.锅中烧水。此间隙将大蒜切碎放入小碗中
3.加入适量盐、鸡精、花椒粉、油辣子、香油、酱油、醋,搅拌均匀。一闻到这个味道就食欲大增。
4.锅内水起泡时下饺子,一定要把饺子在锅中搅一下,不然容易粘锅。
5.第一次煮沸后加入紫菜和少量凉水,第二次煮沸也加入少量凉水
6.第三次煮沸就可以加入虾米和油麦菜了。
7.油麦菜很好熟,水沸了就可以出锅啦O(∩_∩)O
之前在餐馆里吃汤里还加了一些小咸菜
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