芹菜胡萝卜炒肉丝怎么做又香又好吃
美食菜谱1.81W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :适量
芹菜 :适量
姜片 :适量
辣椒 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
淀粉 :适量
主料
瘦肉 :适量胡萝卜 :适量
芹菜 :适量
辅料
蒜片 :适量姜片 :适量
辣椒 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 胡萝卜切片,芹菜切短,放在开水里淖30秒,捞出过冷水沥干水分备用,瘦肉切丝,放料酒,盐,胡椒粉,生抽,淀粉腌制15分钟
2. 锅里放油烧热,放入蒜片,姜片,辣椒爆出香味,放入肉丝翻炒一分钟后,放进胡萝卜和芹菜然后加盐,生抽,味精翻炒均匀后出锅
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