懒人版咖喱虾仁焖米饭怎么做又香又好吃
咖喱虾仁焖米饭是一款简单易做的美食,只需要用电饭煲就可以做出来了,这道菜一直以来广受大家的喜爱,将蔬菜和米饭一起在锅里焖,使各自的营养成分不容易流失,因此这样做出来的饭非常有营养,这道色香味俱全的美食,老少皆宜,对那些比较挑食的小宝宝来说,是一个不错的选择哦。
主料
米 :300虾仁 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
咖喱 :适量
生抽 :适量
西兰花 :适量
胡萝卜 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
将西兰花洗干净,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成块
虾仁去除虾线,在虾的背部轻轻切开,这样好入味
虾仁用料酒和生抽腌制10分钟。
锅中倒入适量油烧热,放入大蒜爆香,然后放入胡萝卜、洋葱煸炒。
放入腌好的虾仁。
待虾仁炒变色,放入咖喱块和少量盐。
倒入适量水,待咖喱完全融化。将咖喱汤倒入洗好的大米中。开始焖煮米饭
.锅中倒入适量水烧开,滴入几滴食用油,放入西兰花焯水至断生,捞出备用咖喱虾仁米饭大约40分钟后焖好了。将焯熟的西兰花与米饭拌匀即可食用了。
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