干炒年糕怎么做又香又好吃
主料
年糕 :适量鸡蛋 :适量
葱花 :适量
辅料
酱油 :适量料酒 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 准备好适量年糕,鸡蛋和葱,葱可以多一点,因为会比较香
2. 将葱切成葱花,鸡蛋打散
3. 将锅子烧干,然后到入适量的油热锅
4. 放入适量的年糕进行翻炒
5. 年糕炒软之后,先倒入适量料酒,翻炒几下之后倒入酱油,再进行翻炒
6. 接着将打散的鸡蛋倒入,进行翻炒。
7. 最后将切好的葱花撒进去,翻炒几下就可以了。
8. 成品出锅,这次我酱油放的太多,颜色有点略深了。
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