美味红糖枣粒土司怎么做又香又好吃
红糖枣粒土司其中红枣让菜肴的颜色丰富,显得更好吃。其中红糖的香味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,红枣给你们维生素和能量,它的口感也是十分不错的,这道食物是非常有利于健康的一种美食,大家可以让这些食材充分组合,尝试制作美味的红糖枣粒土司。
主料
鸡蛋 :1个温水 :160ml
玉米油 :2大勺
高筋面粉 :300
白糖 :1大勺
盐 :1/2小勺
辅料
红糖 :60大枣 :15粒
奶粉 :两大勺
具体步骤
1.备好食材
2.大枣去核切成小粒
3.红糖用温水软化
4.面包桶里倒入红糖水,鸡蛋,盐,油
5.倒入面粉,奶粉,在面粉上掏个小窝放酵母,盖好盖启动和面程序
6.待第一次和面程序结束后加入大枣粒,继续启动和面程序
7.二次和面程序结束后检查面包已经能够轻松拉出手套膜了!这时整理好面团启动发酵功能,时间是35分钟!
8.发酵好的面团分成三等份擀压成跟土司模一样宽的长方形,然后卷起来收口朝下放进土司模里,然后盖上盖进行二次发酵!
9.待土司发酵到八分满时放入提前预热的烤箱175度上下火,下层,40分钟,温度跟时间根据自己烤箱情况灵活掌握。
10.刚刚出炉的土司满满一盒,烤好的土司倒扣于烤网上脱模,如果不好脱模就借助刀在土司周末轻轻划松!这样就能轻松脱模了。
11.整体
12.内部组织
1、油,盐,跟酵母要分开不然会影响酵母的活性。红糖用温水融化。
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