美味黄金乳酪面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :440自制酸奶 :230
牛奶 :70
蜂蜜 :30
辅料
奶油奶酪 :200黄油 :20
白糖 :30
鸡蛋 :一个
具体步骤
1. 把原料加入到面包机里,启动揉面程序,揉面30分钟到完全扩展;
2. 30分钟后选择标准面包程序,颜色选中,在面包开始烘烤前在桶四周包锡纸,烤完后拿出放凉;
3. 把配料里的奶酪,黄油和白糖隔热水让其融化,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀;
4. 面包切片,对角切,去掉边;
5. 把奶酪糊均匀涂抹在土司上,放入烤盘;
6. 烤箱180度,中层,烤20分钟到奶酪烤干即可。
1.我做好后的体会是最好选择口感稍微硬点的土司,这样涂奶酪糊时土司不会断;2.烤的时候后半程最好不要离开烤箱,密切注意土司颜色的变化;3.烤完后放凉了吃味道更香浓。
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