土司蜂蜜小面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：250
清水 ：90
细砂糖 ：25
鸡蛋 ：一个
盐 ：5
酵母粉 ：3
蜂蜜 ：36
奶粉 ：7

辅料

黄油1 ：25
黄油 ：15
白芝麻 ：20

具体步骤

1. 所有的材料称好，把主料放在盆里，开始揉面

2. 揉面15分钟，看状态

3. 很粘手，不捉急

4. 继续揉，15分钟

5. 25克黄油，慢慢放入继续揉

6. 看状态，这个过程接下来需要一个小时

7. 越来越光滑，越来越有赶脚

8. 一个小时，揉成透明薄膜就好

9. 面盆上涂薄薄的植物油防粘，面团放入，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，夏季一个小时发酵时间

10. 将面团分成8份

11. 烤盘刷黄油15克

12. 小面团用保险膜盖起来，取一个面团用擀面杖擀成椭圆形，然后卷起，对半切开，底部粘上白芝麻放入烤盘

13. 然后放在室温下，放30分钟

14. 有点凌乱哈，烤箱预热180度，5分钟

15. 180度，20分钟即可

16. 芝麻多，上面我也撒了点，非常松脆好吃

17. 可爱吧！非常好吃！第一次就可以成功的一款早餐包！

烹饪技巧

新手容易做，这款面包有蜂蜜，所以烤的时候不用刷蛋液，上色漂亮。烤盘上涂黄油，会有油煎的特效，面包底部很脆，加上芝麻，味道很赞