美味炒肚领怎么做又香又好吃
打开冰箱发现还有肚子。于是决定今天做一道新鲜的炒肚领。非常的好吃入味,爆炒过后更香。加上青椒和郫县豆瓣酱,想不到的美味!肚领脆脆的,十分的可口。做了这道菜给家里吃过后,意料之内的每个人都很喜欢吃,还让我以后要经常做这道菜。
主料
青椒 :1个肚领 :400
辅料
盐 :适量胡椒粉 :少许
料酒 :适量
水淀粉 :少许
油 :适量
葱姜 :适量
加盐 :少许
具体步骤
1.主辅料: 熟肚领、青椒
2.饺子皮这样摞起来,铺上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置,左右对叠,然后,从下方慢慢卷起,
3.原谅我太兴奋了,没拍过程,成品如图。
4.剩下的,可以做锅贴。
5.做了六个,由于肉的份量掌握不好,有的还比较好看,在平底锅涂上适量油,放入成品。小火。
6.加入水,没过底部,盖上锅盖,如此反复3次,之前油少的话,可以再加入点油,免得底部糊了,
12. 出锅装盘,即可上桌品味
1、因为买的肚领是熟的,飞水汆烫可以去除异味。2、酱油不宜多放,主要是调和菜肴的色泽。
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