自制姜糖饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :150辅料
红糖 :40牛奶 :20ml
白糖 :50
白醋 :适量
巧克力粉 :适量
糖珠 :适量
黄油 :20
蜂蜜 :50ml
蛋白 :1个
姜粉 :2
肉桂粉 :2
红色素 :1滴
具体步骤
1.黄油室温软化,切成小块,加红糖。
2.隔水加热融化。
3.加牛奶、蜂蜜。
4.拌匀。
5.筛入肉桂粉、姜粉。
6.筛入面粉。
7.和成面团,放冰箱冷藏1小时。
8.擀成薄片,用模具压成型。
9.放在烤盘上。
10.烤箱预热150度,烤12分。
11.蛋清加几滴白醋备好。
12.加糖打浓稠。
13.三分之一加红色素。
14.三分之一加巧克力粉。
15.装入巧克力笔中。
16.画上自己喜欢的图案。撒些糖珠。
17.晾干即可。
烤箱温度以自己家烤箱为准。
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