美味的温州麦面怎么做又香又好吃
对于喜欢吃面条的人来说,温州麦面是必须要吃的一道面食。温州麦面属于温州的一道名吃,去温州的人都必须要尝一尝温州麦面。不然的话就在温州就会不完美。温州麦面这道面食好吃又美味,营养又健康。是面食中的一道精品,温州麦面对于喜欢吃面的人一定要尝尝。
主料
面粉 :500芋头 :7个
鲜肉 :适量
辅料
味精 :适量盐 :适量
味极鲜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.芋头洗净切滚刀
2.鲜肉切小块
3.锅里放皮肉煸炒,把油煸出来,只剩油渣后再放瘦肉一起炒
4.瘦肉变色后放芋头炒,片刻后放适量盐,料酒
5.放水,中火一直等芋头软烂
6.不知道芋头是否软烂可拿锅铲试试,或者别的硬物测试
7.测试芋头软烂后,面团切片,如切厚了可以直接拉长放进锅里
8.全部放进去后,用锅铲翻动几下以免粘连,盖上锅盖再煮两分钟,放味精味极鲜
9.温州麦面出锅
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