温补的茶树菇煲鸡汤怎么做又香又好吃
茶树菇煲鸡汤,要我说,这道菜适合在秋冬季节食用,因为这道菜属于是养生的,补水的药膳。秋冬季节,天气寒冷干燥,而人体的皮肤会因为缺水而显得干燥龟裂。对许多爱美人士而言是一个不晓得打击,所以这道菜很适合爱美人士在天气干燥时当做滋补养生用。
主料
三黄鸡 :一只茶树菇 :适量
辅料
盐 :少许生姜 :一块
具体步骤
1.鸡肉在开水里烫一下,去除血沫,这样汤色才清亮。
2.生姜拍破,砂锅一次性加够水,下鸡肉,大火冷水煮沸转鱼泡火慢慢炖
3.茶树菇处理干净,淘洗泡发好
4.鸡炖煮一小时后下茶树菇继续煮
5.文火慢炖至鸡肉酥烂后再加盐调味
6.我炖了大约两个小时,其实越久越好喝的
茶树菇最好提前一天泡发,中途多换几次水,汤色会好看点。
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