茶树菇煲鸡汤的营养价值
茶树菇煲鸡汤是一款美味的汤水,特别适合夏天的时候饮用。大家都知道茶树菇的是一直菌类,它的营养价值很高搭配鸡肉一起熬汤,既鲜甜又有营养,特别适合老人孩子来补充营养。如何熬一道美味的鸡汤也需要慢工出细活,下面就为大家说说这道汤的营养配方。
夏季人体新陈代谢加快,水分营养流失得也比平时更快一些,除了每天需要大量喝水以外,适量的饮用一些营养丰富的汤水补充水分和营养,也是夏季养生的一大要点,但在这样的季节,厚重的肉排汤,牛腩汤喝起来已经觉得过于油腻了,如何应对季节调整餐桌上的汤菜呢?今天这里就和大家分享一道专门针对夏天食用的茶树菇鸡汤的做法。
一、茶树菇煲鸡汤的功效
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,有瘦身作用。茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
1、缓解感冒症状,提高人体的免疫,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少,也能治产后虚弱。
2、由于茶树菇性甘温无毒,所以茶树菇炖鸡有健脾止泻之功效,并且有抗衰老降低胆固醇。
3、高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养保健理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,有瘦身作用。
4、对肾虚尿频水肿气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。茶树菇含有多量的抗癌多糖,高达80%~90%,可见有很好的抗癌作用。
二、茶树菇怎么洗干净
用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净了。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多,建议洗时换两次水就好了,洗太多遍会影响它本身的美味。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢,所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。茶树菇里面拥有非常高的蛋白质的含量,而且脂肪的含量也是特别的低,糖分也是非常的少,非常适合减肥人群还有想进行保健性的食疗的人们来食用。
上面的内容就是关于茶树菇煲鸡汤的介绍,这真是一道营养美味的好汤水;了解了关于茶树菇的营养值后,可以选择适当的时候给家人和孩子补充一下营养。它不仅可以熬鸡肉,也可以熬排骨;也可以做做成椒盐的味道,是一道大小适宜的美味哦。
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