莴笋烧软骨怎么做又香又好吃
莴笋烧软骨制作比较特别,是以猪软骨、莴笋、萝卜、干红椒、芹菜等为主要食材做成的一道美食,适合冬天严寒季节食用有暖身功效。肉质紧密,Q弹十足,滋味悠长,没油腻感,老少喜爱,让人回味无穷。猪软骨的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、铁等矿物质。
主料
猪软骨 :300莴笋 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.猪软骨切块
2.锅里放水放料酒 煮几分钟
3.煮掉脏东西,然后洗干净
4.锅里倒油烧热,把洗干净的软骨放锅里炒几分钟
5.炒至焦黄然后加入一大碗水,水烧开转中火炖半小时
6.莴笋去皮切刀
7.软骨炖30后加入莴笋加入盐在大火炖十分钟
8.炖至收汁加点生抽鸡精炒一会装盘
9.美味
猪软骨给孩子吃真美味
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