家常清汤牛肉面怎么做又香又好吃
主料
手工挂面 :适量酱牛肉 :切片适量
大头蘑菇 :2-3个
红萝卜 :8片切丝
香菜 :1片
黑木耳 :切丝适量
辅料
盐 :0.5匙具体步骤
1. 材料准备齐全,酱牛肉切片,大头蘑菇洗净划十字,萝卜切丝,香菜揪段备用。
2. 锅中加水,待水烧开下手工挂面煮至7分熟,依次加入大头菇、萝卜丝、木耳丝,煮熟后加入适量盐,即可出锅。
3. 出锅后加上酱牛肉,撒上香菜即可食用。(由于鄙人火候太大导致汤汁收尽,于是直接加入些许白开水,味道也很好吃,清清淡淡很是养胃)
喜欢鸡蛋的朋友可以加入荷包蛋,味道也不错;萝卜丝名目,木耳丝生津,多吃有益健康;香菜嘛,最经听说吸收水中重金属,暂且不论真假,只是喜欢它的味道,不喜欢的朋友可以忽略;健康箴言:管住嘴、迈开腿、勤运动、多喝水。
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