美式巧克力曲奇怎么做又香又好吃
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准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟
无盐黄油 :100
砂糖 :60
鸡蛋 :一个
泡打粉 :5
主料
甜巧克力 :100无盐黄油 :100
砂糖 :60
鸡蛋 :一个
辅料
低筋面粉 :150泡打粉 :5
具体步骤
1. 在盆中放入无盐黄油,用打蛋器搅拌呈奶油状。分2~3次加入砂糖,打发至变白,充满空气
2. 一点点加入鸡蛋液,用打蛋器搅拌至柔滑
3. 分2~3次加入过筛后的辅料,用橡皮刮刀轻轻搅拌至没有干粉,加入切成大块的甜巧克力
4. 用勺子捞起,拉开间隔放在铺好烘焙油纸的烤盘上
5. 放入预热至180℃的烤箱中烘焙15~18分钟即可
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