家常菜椒肉末浇茄子怎么做又香又好吃
这道菜椒肉末浇茄子以茄子、彩椒为主料,搭配猪肉末,荤素搭配在一起,好吃不腻,性价比极高。茄子具有清热解毒、高效抗癌的作用,菜椒又蕴含大量的维生素等,能够很好的提供人体每日所需。是一道健康美味,营养丰富,餐桌上不可多得的美味佳肴~
主料
猪肉 :150茄子 :2根
菜椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
黄豆酱 :5
生抽 :6
具体步骤
1.茄子去皮
2.然后上锅蒸
3.菜椒及蒜切好
4.猪肉剁碎
5.蒸好的茄子
6.锅里加入油加入肉末
7. 快速炒散
8.加入蒜末炒香
9.炒至肉末变色后加入菜椒
10.不停的翻炒一会
11.然后加入黄豆酱
12.快速翻炒一时候然后加一些水炖
13.蒸好的茄子手撕成条
14.在加入盐及生抽炒匀
15.炒好的肉末浇在蒸好的茄子上
1、吃的时候真接拌匀就可以吃了。
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