维多利亚海绵蛋糕怎么做又香又好吃
主料
细砂糖 :200 g黄油 :200 g
鸡蛋 :4 个
自发面粉 :200 g
发酵粉 :1 tsp
牛奶 :2 tbsp
辅料
糖粉 :140 g香草精 :3-4 滴
草莓果酱 :340 g
具体步骤
1. 烤箱烤箱预热至190C。在两个面包烤盘里铺好不沾纸,抹上一层黄油。
2. 在一个大碗里,将所列蛋糕主料混合在一起。用搅拌机打成面糊。
3. 将2中的混合物平均地倒入1中准备好的面包烤盘中。用铲子在表面抹平。放入烤箱烤20分钟,取出,冷却。
4. 碗中打入配料中的100g黄油,用搅拌机打成奶油状。加入糖粉和香草精,继续用搅拌机打匀。
5. 将4中的奶油均匀地涂抹在一个烤好的面包表面。
6. 在涂抹好的奶油上,涂抹准备好的草莓酱。
7. 把另一个烤好的蛋糕放置在6中的海绵蛋糕上。蛋糕做好,即可食用啦。
蛋糕保存在密闭容器中,在2到3天内食用.
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