西瓜怎么选熟的,这些技法你可掌握了
生的西瓜有一定的水分,但是甜度相对较低,而且瓜瓤较硬;而熟的西瓜则不仅汁水多,而且较为鲜甜,吃起来口感更好。那么西瓜怎么选熟的?这些技法你会不会呢?我会,赶快来学习。
西瓜怎么选熟的
1.看
西瓜熟不熟,看西瓜皮色。一般已经成熟的西瓜色泽光亮,如若瓜皮色泽发青则很大可能是还没有成熟的。此外,西瓜熟不熟,还可以看西瓜头尾。一般如果西瓜的头尾都是圆的,且圈圈越小越好,两端匀称,说明西瓜非常饱满成熟,反之则西瓜会偏生一点。
2.拍
西瓜熟不熟,可以用手托起西瓜,然后单手轻轻拍打,倾听拍打的声音来进行识别。尚未成熟的西瓜,在托瓜拍打之时会发出“嗒嗒”比较沉闷的声音,而已经长熟的西瓜,在托瓜拍打之时,不仅会发出“咚咚”的清脆之声,还可以感觉到西瓜轻微的颤动;倘若发出“噗噗”的声音,很可能这个西瓜长的过熟了。
3.掂
西瓜熟不熟,可以通过掂一掂的手法来辨别。尚未成熟的西瓜,因为瓜瓤较为紧密,水分大,故而分量会偏重;而成熟的西瓜,则恰恰相反,相对较轻。因此,有经验的人,对于同样大小的西瓜,通过用手掂量其轻重可以快速的分别西瓜是否成熟,较轻者为成熟的西瓜。
4.压
用大拇指用力按压西瓜的中部,如若没有听到声音,或者瓜皮坚硬按压不了,则说明该西瓜很大可能尚未成熟;如若听到瓜内发出“沙、沙、沙”的声音,说明西瓜已经成熟了。
选西瓜四部曲,一看二拍三掂四压,成熟西瓜跑不了!这些选择熟西瓜的技巧简单又方便。喜欢西瓜的朋友们可要好好掌握了。西瓜虽说是夏日圣品,但是西瓜是属于生冷的食品,也不宜多吃。一次性火灾长期大量的吃西瓜,容易导致消化不良或者腹泻。
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