玉子燒和厚蛋燒的區別是什麼
專業問答3.33W
沒有區別,只是叫法不同。這是日本的一道很常見的料理,玉子燒中的玉子是雞蛋的意思,這是一道將雞蛋液攤在平底鍋上煎然後再卷制而成的食物,類似於雞蛋卷,但不同的是前者會往雞蛋液里加具有日本特色的醬料和高湯。早期的時候玉子燒只是是由雞蛋液加高湯等調味料做成,隨着推廣後來人們對口味有了不同的需求,漸漸發展成許多花樣做法,可以在蛋液里加蝦肉、火腿或者蔬菜等等其他食材。因其用材和做法都比較簡單,並且雞蛋又有很高的營養價值,所以人們也常用來做早餐。
標籤:玉子
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葵花籽和瓜子都是果實對嗎
對。葵花籽和瓜子指的是同一種食材,為向日葵的果實。葵花籽別名天葵子、望日葵子、瓜子、毛嗑等,分佈於世界各地。葵花籽的口味比較多,包括原味葵花籽、綠茶口味葵花籽、焦糖口味葵花籽、椒鹽口味葵花籽等。保存葵花籽時,將葵花籽裝入食品袋中密封好,放在陰涼通風處...
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荷包蛋和煎雞蛋是一樣的嗎
不一樣。荷包蛋和煎雞蛋的做法不同、口感不同,荷包蛋是用清水煮的而煎雞蛋是用油煎制的,在口感上荷包蛋會比較的細嫩,煎雞蛋則會比較香、酥。雞蛋的做法有多種多樣,還可以製作雞蛋羹、香酥蛋撻、雞蛋灌餅、菠菜雞蛋糕、番茄雞蛋湯等美食菜餚。...
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牛肉乾酸了是變質了嗎
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閔菜的口味特點是什麼
口味獨特。閩菜的烹飪手法多樣,包括蒸、炒、炸等。閩菜的菜品豐富,包括佛跳牆、醉排骨、雞茸魚脣、南海金蓮、雞絲燕窩、荔枝肉、白斬河田雞、翡翠珍珠鮑、肉米魚脣等,醉排骨是傳統名菜,製作的主要材料為排骨,輔料包括葱花、食用鹽等,成品口感外酥裏嫩,香味濃郁。...