蒜薹怎樣長期保存新鮮

1、可以放在冰箱中，進行長期保鮮。

2、用一個塑料保鮮袋，把蒜薹放塑料袋中，袋口用繩子捆緊，不讓裏面的空氣和外面的空氣進行對流，這樣可以減緩蒜薹的氧化速度，保鮮的時間更長。

3、買回來的蒜薹洗乾淨後切成一段一段的，然後放入保鮮盒中密封保存，需要的時候可以隨時取。