超市買的藍莓要洗嗎
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需要。超市的藍莓通常是人工種植的,這類藍莓在種植的過程中會施加肥料,所以食用事前一定要清洗。清洗時需要注意不要把藍莓表皮的那層白霜洗去,白霜其實是藍莓的在自然生長中分泌的果糖液凝結後的形態。挑選藍莓的時候可以觀察白霜情況,通常品質較好的、新鮮的藍莓才有白霜。
標籤:藍莓
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