山藥怎麼吃

炒着吃、炸着吃、燉着吃、煮粥。山藥去皮的時候不合適容易導致出現手癢的情況，為了防止出現這種情況，給山藥削皮的時候可以帶上一次性手套，這樣就可以隔絕與山藥的直接接觸；也可以將山藥切成小段之後放在含有白醋的水中浸泡10分鐘左右的時間，最後再將皮去掉也不會出現手癢的情況。