雲南蘑菇種類有什麼

雞樅菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌、竹蓀、青頭菌等。雲南的野生蘑菇品種種類繁多，但對於不熟悉的蘑菇種類不建議食用，以免出現中毒等情況。蘑菇在食用時必須要將其煮熟後再食用，因為有些種類的蘑菇必須要熟透後才是無毒的。蘑菇保存時可以放入冰箱冰箱，但不能保存過久，其中曬乾後的菇類保存得久。