好吃的小胖羊面怎麼做又香又好吃
好吃的小胖羊麪包是用麪粉和酵母以及玉米油牛奶鹽全蛋液等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麪包本身就非常的好吃,如果再有一個很可愛的形狀的話會更讓人有吃的慾望,家裏有小朋友的朋友們可以學習這個做法給小孩做着吃。
主料
酵母 :2糖 :30
麪粉 :200
鹽 :2
玉米油 :20
牛奶 :80
全蛋液 :60
輔料
巧克力 :適量具體步驟
1.下10g 全蛋液和巧克力,其餘的材料都放入麪包桶,啟動麪包機發面程序。
2.90分鐘後面發好。
3.取出麪糰排氣鬆弛10分鐘
4.分成9個面劑子
5.其中6個面劑子先搓成圓柱形長條。
6.2個一組,相對旋轉,接頭壓扁相連。
7.在拿一個面劑子放在壓扁的銜接處,整理一下成小羊形狀
8.放到烤盤上二次發酵
9.發酵到2倍大,塗上剩餘的蛋液。
10.烤箱提前預熱,入烤箱中層180度,20分鐘,中間加蓋錫紙
11.烤好後用牙籤蘸着融化的巧克力畫出小羊的臉就可以了。
烤箱時間根據自家烤箱性能設定,麪包造型銜接處可以塗點水,會粘的牢靠。
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