圓蘿蔔和長蘿蔔哪個好吃
專業問答2.56W
這要根據個人口味進行選擇,同一品種的蘿蔔除了長相之外沒有其他差別。
1、圓蘿蔔在挑選上,要選比較重的,水分比較足的蘿蔔,以防止圓蘿蔔會有空心。在做法上,圓蘿蔔可以切絲然後與豆腐一起製作,也可以將其切成片狀蒸熟後。用香油和醬油伴着吃。
2、長蘿蔔在挑選方面,要選擇外皮比較光滑,在做法上,用它與筒骨,牛肉進行煲湯,還可以將其切成條狀與白醋,食用鹽,白糖進行混合,放入密封瓶子裏進行醃製,經過一段時間後就變成酸甜的蘿蔔乾了。
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