電飯鍋做蛋糕的方法是什麼

1、蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個碗。牛奶加熱到80度加入玉米油、麪粉和雞蛋黃，攪拌成蛋黃糊。蛋清加入玉米澱粉、白砂糖，打至發泡。

2、將發泡的蛋清分三次加入蛋黃中，攪拌均勻。電飯鍋抹上玉米油，慢慢倒入蛋糕糊，按煮飯鍵煮三十分鐘就可以了。