蘸料都有什麼類別

有火鍋蘸料、餃子蘸料、拌麪蘸料等。 常見的火鍋蘸料有葱、姜、香菜、蒜末、醋和醬油等，做法簡單。蘸料只需根據個人口味隨意調製即可。餃子蘸料包含了葱花、蒜泥、紅醋和糖均勻攪拌而成，餃子蘸料美味的祕訣是在紅醋中加些許胡椒粉，還可以按照口味，適當加點辣椒油。