大頭菜包子需要焯水嗎

需要。大頭菜在做成包子之前是需要焯水一遍的，是為了讓大頭菜更容易蒸熟。包子的餡料可以做成肉餡的，也可以做成素菜餡的。包子的品種也比較多，有豬肉白菜包子、鮮肉包子，醬肉包子，韭菜包子等等。蒸包子之前需要等有水蒸氣了之後再上鍋蒸熟。