排骨可以和什麼一起燉湯

玉米、蓮藕、苦瓜、海帶、胡蘿蔔、白蘿蔔等。排骨湯好喝有影響，加入其他食材更是會增添風味。注意燉排骨湯時避免加入味道過於濃郁的調料，例如大料、桂皮等，否則會影響骨湯原本的鮮美。若想達到去腥的效果，可以選擇加幾片生薑，或者先將排骨焯水3分鐘後再燉較好。