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  • 魚戲蓮葉湯的做法 美廚娘大作戰裏的魚戲蓮葉湯 魚戲蓮葉湯怎麼做

    魚戲蓮葉湯的做法 美廚娘大作戰裏的魚戲蓮葉湯 魚戲蓮葉湯怎麼做

    “立夏嘗新也嚐鮮。進入夏季,一切又都煥然一新,嘗新的同時也要嚐鮮,以便達到味蕾之歡方可戀食人生:品嚐新鮮食材前,帶着期待與興奮之感;嚐到時,伴隨着歡愉之情。她説給我一首詩,我還你一道菜。於是,漢樂府·江南便朗朗上口了:江...

  • 鯽魚蓮藕湯的做法 #一碗好湯#鯽魚蓮藕湯 鯽魚蓮藕湯怎麼做

    鯽魚蓮藕湯的做法 #一碗好湯#鯽魚蓮藕湯 鯽魚蓮藕湯怎麼做

    “鯽魚蓮藕湯是一道由鯽魚、蓮藕等食材熬製成的美食。藕中含豐富的維他命C及礦物質,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。鯽魚肉嫩味鮮,具有和中補虛、除濕利水、温胃進食,補中生氣之功效。可做粥、做湯、做菜、做小吃...

  • 魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花(魚戲蓮花) 魚戲蓮花怎麼做

    魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花(魚戲蓮花) 魚戲蓮花怎麼做

    “孔雀戲蓮花(魚戲蓮花)。在安徽省黃山的玉屏景區的蓮蕊峯腰上,一塊巧石似一隻美麗的孔雀,雀身及長尾附着在蓮蕊峯的峭壁上,頭向着好似新蓮初綻的蓮花峯,好象與之嬉戲,故名"孔雀戲蓮花"。古代有首樂府詩《江南》:江南可...

  • 蓮仁鯽魚湯的做法,蓮仁鯽魚湯怎麼做

    蓮仁鯽魚湯的做法,蓮仁鯽魚湯怎麼做

    “鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、温中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。鯽魚的做法很多,尤以清蒸或...

  • 荷葉蓮藕扇骨湯怎麼做又香又好吃

    荷葉蓮藕扇骨湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬扇骨:一根淡菜:十顆胡蘿蔔:適量蓮藕:適量輔料枸杞:適量幹荷葉:半片具體步驟1.準備一節蓮藕,胡蘿蔔,十顆淡菜,枸杞,豬扇骨一根,幹荷葉半片。2.扇骨在滾水中汆燙...

  • 鯽魚蓮藕湯的做法,鯽魚蓮藕湯怎麼做

    鯽魚蓮藕湯的做法,鯽魚蓮藕湯怎麼做

    ““千煮豆腐萬煮魚”,或者“千滾豆腐萬滾魚“,這句話充分的體現了魚肉的烹調特點。為何魚肉越燉越嫩呢?魚肉的肌纖維比較短,蛋白質組織結構鬆散,水分含量比較多,因此,肉質比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸...

  • 小魚戲水的做法 小魚戲水(黃魚蒸蛋) 小魚戲水怎麼做

    小魚戲水的做法 小魚戲水(黃魚蒸蛋) 小魚戲水怎麼做

    食材明細主料黃魚(半斤)輔料雞蛋(兩到三隻)配料花生油(少許)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小魚戲水的做法步驟1、黃魚去內臟,洗淨備用2、加少許入蒸鍋,蒸至八成熟3、把魚湯倒出大碗,備用。呵呵,我們家的雞蛋太小啦,我...

  • 鮑魚戲珠的做法,鮑魚戲珠怎麼做

    鮑魚戲珠的做法,鮑魚戲珠怎麼做

    “圓圓的鮑魚是我的愛~閃亮的小勺把你剜出來~劈噼啪的花刀把鮑魚全切開~鮑汁蠔油老抽全都倒出來~我們要吃就要吃得最痛快~你是我心中最好吃的菜~小鍋裏面把你煮個開~然後再放到那炒鍋燜一燜~最後再和米飯拌起來~”食...

  • 酥脆蓮藕肉花,鴛鴦戲水怎麼做又香又好吃

    酥脆蓮藕肉花,鴛鴦戲水怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡子:半斤多蓮藕:兩段的三個葱花:適當麪粉:一碗薑末:少量醬油:少量鹽:少量輔料具體步驟1.手工剁好的肉,用葱姜鹽醃製一會兒。讓其入味兒。2.將蓮藕去...

  • 雙筍戲蝦球的做法 雙筍戲蝦球──“魚兒廚房”私房菜 雙筍戲蝦球怎麼做

    雙筍戲蝦球的做法 雙筍戲蝦球──“魚兒廚房”私房菜 雙筍戲蝦球怎麼做

    ““雙筍戲蝦球”,嬉戲也好,調戲也好,他們確實發生了反應。這菜名起得有點風塵款,江湖味......不過菜品還是蠻清純,老少咸宜的。春筍清香,萵筍爽口,蝦球鮮嫩……”食材明細主料春筍(1個(約800g))淡水蝦(8只)萵筍(500g)輔料雞蛋(1個)紅...

  • 二龍戲珠,湯圓怎麼做又香又好吃

    二龍戲珠,湯圓怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:350輔料南瓜:小南瓜的1/4個紫薯:一個豆沙餡:適量具體步驟1.南瓜和紫薯上鍋蒸30分鐘,分別用保鮮袋壓制成泥。2.分開加入各一半的糯米粉,加適量温水,揉...

  • 蓮葉山藥老鴨湯怎麼做又香又好吃

    蓮葉山藥老鴨湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味營養蓮葉山藥老鴨湯,山藥的價值不必説了都知道,是一種中藥和一個老鴨做成的湯,營養價值很高,好喝!消除油膩,滋陰補肺,絕佳品,是不錯的選擇,大家值得學一下,...

  • 魚戲荷葉的做法,魚戲荷葉怎麼做

    魚戲荷葉的做法,魚戲荷葉怎麼做

    食材明細主料葡萄(幾粒)黃瓜(一根)玫瑰花(一朵)輔料蜂蜜(少許)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚戲荷葉的做法步驟1、葡萄清洗乾淨。2、葡萄去皮去核。3、黃瓜去皮。4、葡萄切半、切瓣擺出魚型,葡萄籽做魚眼,黃瓜切半園片做...

  • 荷葉銀耳蓮子綠豆湯的做法,荷葉銀耳蓮子綠豆湯怎麼做

    荷葉銀耳蓮子綠豆湯的做法,荷葉銀耳蓮子綠豆湯怎麼做

    “今天給大家推薦這道荷葉銀耳蓮子綠豆湯,自己在家做五塊錢就能煮一大鍋,真的是實惠又營養,消暑又解渴,家裏老人和小孩都非常愛喝。做法十分簡單,保證你一看就會,而且夏天喝它,比吃那些大魚大肉好多了。”食材明細主料綠豆(15...

  • 金魚戲水怎麼做又香又好吃

    金魚戲水怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮肉餛飩:8個烤香腸:1根梨:半個黃瓜:一小段輔料魚乾:自定量紫菜:自定量蝦皮:自定量葱:自定量具體步驟1.鮮肉餛飩煮好後,加紫菜、蝦皮、葱油、鹽等2.香腸切...

  • 冬瓜蓮葉湯怎麼做又香又好吃

    冬瓜蓮葉湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料扁豆:1兩薏米:1兩枸杞:2錢生薑:3片冬瓜:300公克鮮蓮葉:1片幹蓮葉:5錢輔料具體步驟1.)扁豆、薏米洗淨並泡水1小時備用。2.)將1500cc的水注入鍋中煮開後,放入鮮...

  • 蓮藕黑魚湯的做法,蓮藕黑魚湯怎麼做

    蓮藕黑魚湯的做法,蓮藕黑魚湯怎麼做

    “今天煮了蓮藕黑魚湯,相機拍到一半時沒電了,真鬱悶,結果成品圖就用相機拍了,很模糊,很不清楚,希望朋友們湊合看看,看完就散了吧,哈哈,不過味道還是很棒滴!”食材明細主料黑魚(一條)蓮藕(一根300克)輔料紅棗(數顆)大葱(適量)姜(適量)鹹甜(...

  • 蓮子鯽魚湯的做法,蓮子鯽魚湯怎麼做

    蓮子鯽魚湯的做法,蓮子鯽魚湯怎麼做

    “五味子不宜多放,否則會影響口感”食材明細主料鮮鯽魚(1條)輔料蓮子(30克)五味子(3克)配料黃酒(1小勺)姜(3片)葱(兩小段)味精(適量)鹽(適量)油(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮子鯽魚湯的做法步驟1、蓮子浸泡2小時2、五味子洗...

  • 金湯戲珠怎麼做又香又好吃

    金湯戲珠怎麼做又香又好吃

    準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料南瓜:一塊鵪鶉蛋:9個輔料番茄:一隻石榴:少許黃油白胡椒粉鹽:少許具體步驟1.南瓜用挖球勺挖球.餘下切小塊蒸熟.用攪拌器攪勻.待用.2.鵪鶉蛋煮熟剝去殼待...

  • 蓮藕戲蝦仁的做法,蓮藕戲蝦仁怎麼做

    蓮藕戲蝦仁的做法,蓮藕戲蝦仁怎麼做

    “蓮藕切成片擺在盤中,西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!”食材明細主料蓮藕(1個)西蘭花(1顆)蝦仁(15-20個)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適宜)姜未(適宜)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕戲蝦仁的做法步驟1、蓮藕切成片擺在盤...

  • 魚兒戲水怎麼做又香又好吃

    魚兒戲水怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小番茄(聖女果):2個青瓜:1塊輔料具體步驟1.將材料清洗乾淨:取一個聖女果,切下蒂部。2.另取一個聖女果,在橫面上切一塊小薄片。3.蒂部和小薄片各當一個魚眼...

  • 金魚戲蘿蔔花的做法,金魚戲蘿蔔花怎麼做

    金魚戲蘿蔔花的做法,金魚戲蘿蔔花怎麼做

    “美國超市裏很多小紅蘿蔔,看了討人喜歡,特別是小小的個子,總是那麼可愛,讓我忍不住多看幾眼。可老公説這種蘿蔔苦澀不好吃,我就不信,其實是我沒吃過這種蘿蔔想試試口味,硬是嘴磨着買了,拿回家來也不知道怎麼下手。後來看到一...

  • 墨魚蓮藕湯的做法,墨魚蓮藕湯怎麼做

    墨魚蓮藕湯的做法,墨魚蓮藕湯怎麼做

    “在湖南婆婆家裏,婆婆每年過年都會為我準備一款它。它是郵墨魚乾及蓮藕所配出來的湯。十分的香糯十分的鮮美。這讓我這個在沿海長大的人,對於墨魚乾又有了全新認識。現在沒事我也會煲上這樣子一份湯,讓家人也美美的喝上...

  • 荷葉蓮子湯怎麼做又香又好吃

    荷葉蓮子湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料荷葉:一張白蓮子:2兩紅棗:10顆冰糖:適量輔料具體步驟1.蓮子洗淨,取一半荷葉剪成大塊,放入鍋中,加適量冰糖,大火燒開後轉小火煮30分鐘,然後放入紅棗,再煮15分...

  • 魚戲蓮蓬的做法,魚戲蓮蓬怎麼做

    魚戲蓮蓬的做法,魚戲蓮蓬怎麼做

    食材明細主料澄粉(適量)抹茶粉(少許)綠豌豆(適量)雞蛋(兩個)聖女果(幾個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚戲蓮蓬的做法步驟1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均勻,成淡綠色稀糊。3、披薩盤刷油,倒入澄...