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  • 潮汕濕炒牛河的做法,潮汕濕炒牛河怎麼做

    潮汕濕炒牛河的做法,潮汕濕炒牛河怎麼做

    “牛肉丸是從客家人做的牛肉丸轉化過來的。也即是説,牛肉丸起源於客家地區。客家人普遍養牛,並且以牛肉作為常用的肉食品,久而久之,那裏便創制出了客家式“牛肉丸”這款小吃來。在清末及民國初期,便有許多客家人挑着小擔,在...

  • 正宗潮汕炒筍粿條怎麼做又香又好吃

    正宗潮汕炒筍粿條怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料竹筍:適量薑絲:適量葱段:適量粿條:適量輔料鹽:適量醬油:適量豬油:適量具體步驟1.筍抽絲下開水棹熟,撈出備用。2.鍋內下豬油猛火爆香薑絲,放筍絲略炒。3.再...

  • 一份完美的潮汕濕炒牛河是怎麼樣的,怎麼做又香又好吃

    一份完美的潮汕濕炒牛河是怎麼樣的,怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉丸是從客家人做的牛肉丸轉化過來的。也即是説,牛肉丸起源於客家地區。客家人普遍養牛,並且以牛肉作為常用的肉食品,久而久之,那裏便創制出了客家式“...

  • 人均超低的牛肉火鍋,正宗潮汕吃法也非常便宜!

    人均超低的牛肉火鍋,正宗潮汕吃法也非常便宜!

    我印象中的潮汕火鍋一向是:貴。貴在現切牛肉上。文居街上的牛言潮汕牛肉火鍋也是現切牛肉,但是價格也不知道是怎麼打下來的,兩個人吃下來才一百出頭。店面不是很大,裝修還不錯。湯底是正宗的牛骨清湯,味道很鮮。牛肉都是看...

  • 潮汕火鍋怎麼做,這樣做讓你在家也能吃到正宗的潮汕火鍋!

    潮汕火鍋怎麼做,這樣做讓你在家也能吃到正宗的潮汕火鍋!

    火鍋大致分為兩類,一類重油重辣,一類清淡醇厚,講究食材的原味和新鮮。四川火鍋就是麻辣熱情的那一種,潮汕火鍋就是清淡雅緻的那種。很多講究食材清淡的人士十分喜歡食用潮汕火鍋。可是不知道如何烹飪潮汕火鍋,今天小編就教...

  • 濕炒牛河的做法 炒雞美味又簡單上手的濕炒牛河! 濕炒牛河怎麼做

    濕炒牛河的做法 炒雞美味又簡單上手的濕炒牛河! 濕炒牛河怎麼做

    “濕炒牛河,按我們潮汕人的説法是炒牛肉果條~~怎麼吃都吃不膩,不在家想吃的時候只能自己動手,居然也挺好吃嘿嘿~~”食材明細主料牛肉丸(250g)粿條(適量)青菜(適量)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)生抽(適量)姜(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味...

  • 自己做的潮汕濕炒牛河怎麼做又香又好吃

    自己做的潮汕濕炒牛河怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河粉:500g牛肉:200g青菜:50g輔料芡粉:適量沙茶醬:適量鹽:適量具體步驟1.牛肉先醃好放一邊,首先炒河粉,因為怕河粉容易炒碎所以翻炒的時候要小心,8分熟的時...

  • 潮汕正宗蝦丸子的做法,潮汕正宗蝦丸子怎麼做

    潮汕正宗蝦丸子的做法,潮汕正宗蝦丸子怎麼做

    “閒來無事總是想到這道菜,也可以説是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食...

  • 濕炒牛河的做法,濕炒牛河怎麼做

    濕炒牛河的做法,濕炒牛河怎麼做

    食材明細主料河粉(適量)牛肉(適量)芥藍(適量)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)濕炒牛河的做法步驟1、芥藍洗淨將頭部和葉子切好分開放。2、牛肉切片後加入一勺沙茶醬。3、加入花生油,生粉。4、...

  • 正宗潮汕芥蘭炒牛河怎麼做又香又好吃

    正宗潮汕芥蘭炒牛河怎麼做又香又好吃

    準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料河粉:一斤芥蘭:半斤牛肉:四兩輔料姜:兩片葱頭:兩條蒜:顆沙茶王:少許具體步驟1.牛肉,先用白糖,雞粉,生抽,料酒,鹽,油醃製二十分鐘2.青菜洗好3.先下油鍋炒一分鐘,本...

  • 正宗潮汕牛肉火鍋和河粉誰瞭解哪裏可以加盟,或學

    正宗潮汕牛肉火鍋和河粉誰瞭解哪裏可以加盟,或學

    餐飲提問:正宗潮汕牛肉火鍋和河粉誰瞭解哪裏可以加盟..或學.fannyfu6回答:來汕頭或澄海的牛肉店做學徒,學做手打牛肉丸,學怎樣切肉,怎樣熬湯這是潮汕牛肉火鍋所必備的,...

  • 涪陵寶龍廣場這家“潮牛海記”是屬於重慶人的正宗潮汕牛肉火鍋

    涪陵寶龍廣場這家“潮牛海記”是屬於重慶人的正宗潮汕牛肉火鍋

    身為一個地地道道的重慶人民,吃火鍋沒得海椒是萬萬不得行的。但是地道的牛肉火鍋都是講究個清湯,這家店是我吃過的牛肉火鍋中辣鍋做得最好的了。新商場開張,我肯定要去打砌頭的。看到這家店就忍不住要進來坐一下了。紅鍋...

  • 正宗潮汕牛肉丸湯的做法,正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做

    正宗潮汕牛肉丸湯的做法,正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做

    “牛肉丸湯怎麼做才好吃?其實牛肉丸湯的做法非常簡單,但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説,那就輕而易舉的事了,可對於一些外地外省的,或是離家鄉遠的人來説,那倒是一個問題,因為要做這道湯的材料不...

  • 潮汕炒飯的做法,潮汕炒飯怎麼做

    潮汕炒飯的做法,潮汕炒飯怎麼做

    “很喜歡這樣的炒飯,簡單快速。一個人的時候特別喜歡炒這個飯。”食材明細主料雞胸肉(1大塊)胡蘿蔔(4分之一)雞蛋(2個)魚丸(5粒)輔料姜碎(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕炒飯的做法步驟1、魚丸切...

  • 北京正宗潮汕牛肉火鍋加盟優勢是什麼

    北京正宗潮汕牛肉火鍋加盟優勢是什麼

    火鍋,作為中華民族傳統美食,憑着自己獨特的口感,和多式多樣的口味而廣受人們喜愛,在中華民族源遠流長的五千年文化歷史中,火鍋可謂説是從古紅到今,一直未掉價。在當今社會,火鍋餐飲店也是越來越多,你走到任何一個城市,都會看到...

  • 潮汕素炒絲瓜的做法 潮音潮人:潮汕素炒絲瓜 潮汕素炒絲瓜怎麼做

    潮汕素炒絲瓜的做法 潮音潮人:潮汕素炒絲瓜 潮汕素炒絲瓜怎麼做

    “潮汕人最為熟悉的絲瓜烙,也稱鼠瓜丸。用的正是在所有的瓜類中的營養價值頗高,也是在夏天這個季節吃得比較多的一款瓜類——絲瓜。絲瓜不僅可與其他食材搭配爆炒,也可單炒。今天小編教大家怎麼素炒吧:潮汕素炒絲瓜”食材...

  • 潮汕祕製牛腩煲的做法 潮音潮人:潮汕祕製牛腩煲 潮汕祕製牛腩煲怎麼做

    潮汕祕製牛腩煲的做法 潮音潮人:潮汕祕製牛腩煲 潮汕祕製牛腩煲怎麼做

    “問我最喜歡吃牛肉哪一部分,肯定是五花腩啊!肥牛平常吃得多,打火鍋也吃不少,但牛腩永遠是我的最愛,湘菜有小炒黃牛肉,貴州黔菜有酸湯黃牛肉,川菜有水煮黃牛肉,可見黃牛肉真的非常好吃。新鮮出鍋的燜牛腩會有一種獨特的八角清...

  • 正宗潮汕牛肉火鍋加盟的成本大概需要多少

    正宗潮汕牛肉火鍋加盟的成本大概需要多少

    在我國的很多地方都有着自己獨特的火鍋口味,也都是被不同的消費者所喜歡着的,比如像四川火鍋,東北火鍋,以及廣東潮汕牛肉火鍋等等,火鍋的市場潛力還是比較大的,有不少的朋友都比較喜歡正宗潮汕牛肉火鍋。那麼正宗潮汕牛肉火...

  • 好吃的潮汕濕炒牛肉麪怎麼做又香又好吃

    好吃的潮汕濕炒牛肉麪怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉富含蛋白質,營養價值高,且其肉質肥厚,鮮嫩有嚼勁。牛肉中夾雜的筋使得牛肉味道更好。潮汕濕炒牛肉麪製作簡單,食材準備方便,加上各種佐料和調料,使得面...

  • 潮汕炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕炒魚面 潮汕炒魚面怎麼做

    潮汕炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕炒魚面 潮汕炒魚面怎麼做

    “魚面是用魚肉做成的麪條。但是魚面又不同於其他的面類,是用魚肉錘打而成的,以人手打至起膠帶粘性且變薄後,再切成麪條狀。做工好的魚面吃起來相當有彈性,是潮汕地區的特產,上世紀六十年代每逢過節或者是家裏來了客人了,才...

  • 潮汕炒薄殼的做法 潮音潮人:潮汕炒薄殼 潮汕炒薄殼怎麼做

    潮汕炒薄殼的做法 潮音潮人:潮汕炒薄殼 潮汕炒薄殼怎麼做

    “潮汕有句俗語説:“食薄殼找不到腳屐”或“食薄殼找不到奴仔”。腳屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用來墊腳的東西,而奴仔則是小孩的意思。這兩句話的意思是説人們只顧着吃薄殼,吐出來的空殼多到將木屐或者小孩都遮住了,可見...

  • 潮汕牛肉丸炒小芹菜的做法,潮汕牛肉丸炒小芹菜怎麼做

    潮汕牛肉丸炒小芹菜的做法,潮汕牛肉丸炒小芹菜怎麼做

    “家裏很多牛肉丸,吃膩牛肉丸打火鍋、煮湯,那就來試試這道炒潮汕牛肉丸炒芹菜吧!”食材明細主料牛肉丸(10個)輔料芹菜(250g)蒜頭(2顆)薑片(1片)小米辣(1個)調料食用油(2勺)鹽(5g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕牛肉丸炒小芹菜的...

  • 潮汕牛肉丸的做法,潮汕牛肉丸怎麼做

    潮汕牛肉丸的做法,潮汕牛肉丸怎麼做

    食材明細主料牛肉丸(250g)輔料蒜泥(5顆)生菜(50g)調料生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕牛肉丸的做法步驟1、提前準備金蒜,將蒜蓉炸至金黃待用。2、生菜洗淨控幹水份。3、水開加入潮汕牛肉丸。4、牛肉丸煮...

  • 北京正宗的潮汕火鍋加盟哪家好?

    北京正宗的潮汕火鍋加盟哪家好?

    如今網絡橫行天下的時代,幹什麼都離不開網上,餐飲小吃行業這麼火爆,當然也有網絡的功勞,現在美食小吃這麼多,網絡上載比比皆是,真是顛覆小編的三觀,北京正宗的潮汕火鍋的上市,就被美拍不斷,接二連三的段子,視頻被廣為流傳,實體店...

  • 深圳正宗潮汕火鍋加盟怎麼樣

    深圳正宗潮汕火鍋加盟怎麼樣

    人們多多少少對潮汕火鍋有了一些瞭解,潮汕火鍋,在繁華一隅的街角突現了一抹驚豔,於靜謐悠遠的小城定格了一份期許,為愛而生之甜蜜,優雅精緻之悦然,如沐春風之士。以14年餐飲運營管理核心為基礎,在風起雲湧的餐飲界利於不敗之...