有關液種的精選知識

營養的液種麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.酵母溶於150克温水中，與150克高筋麪粉攪拌均勻即可（我是用勺子的攪拌的）2.製作好的液種蒙保鮮膜，放在室温下2個小時（大約20攝氏度的温度）（今...

液種葡萄乾吐司的做法，液種葡萄乾吐司怎麼做

“很感謝東菱電器給了我這個高大上面包機的試用機會從第一眼見到它就對它一見鍾情二見傾心了從沒一款麪包機讓我如此的心動全不鏽鋼機身高端上大氣3.5的大屏幕就連我這個近視的不用戴眼鏡都可以看得清清楚楚隱藏式果...

液種奶香麪包的做法 液種奶香麪包（簡單美味） 液種奶香麪包怎麼做

“收到麪包機後，公司各種加班，烘焙的時間少了，也不是攝影愛好者，就用手機拍了，拍出來的照片也是菜鳥級別的，照片不是很好，但東西還是很美味可口的。這段時間開始做麪包後，偏愛中種和湯種的麪包方子，個人認為這個做出來的麪包比...

彩虹吐司的做法 彩虹吐司-超柔軟，超彈性的液種吐司 彩虹吐司怎麼做

食材明細主料高粉（175g）糖（45g）鹽（3g）酵母（2.5g）奶粉（7.5g）黃油（20g）牛奶（80g）輔料高筋粉（62.5g）水（62.5g）酵母（0.2g）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）彩虹吐司的做法步驟1、配料裏的材料混合均勻，室温發酵1小時後，放入冰箱冷藏，至少16小時，備...

液種紫薯吐司的做法，液種紫薯吐司怎麼做

“紫薯肉呈紫色至深紫色，除了含有普通紅薯的營養外，還富含硒元素和花青素，是一種保健佳品。用紫薯泥為餡來製作吐司，口感和視覺的衝擊一樣美好。”食材明細液種高筋麪粉（180g）水（100g）酵母（2g）全蛋液（40g）牛奶（40g）白砂糖（30g）黃油（25g...

紅燒瓦塊魚的做法，紅燒瓦塊魚怎麼做

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）糖（適量）鹹鮮...

奶酪海苔軟麪包的做法 集合了冷藏中種和液種法，打造鹹香鬆軟的奶酪海苔軟麪包 奶酪海苔軟麪包怎麼做

“我經常做麪包，老武説好，朋友説好，偏偏母上大人説不好。問哪不好，答：咬不動，還有哪不好，答：不甜。原來我老媽喜歡鬆軟型的甜麪包，她的牙不好，我做的法棍啥的必然咬不動啊。為了討好母上大人，到處找方子做鬆軟的麪包，但是還要符合...

液種雙色吐司怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：125低筋麪粉：25液種：適量輔料全蛋：1個鹽：1/4小勺可可粉：2大勺細糖粉：50奶粉：20黃油：20水備用：10具體步驟1.將麪糰材料中的鹽，砂糖和奶粉加入到發酵好的...

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五度液種土司怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料冷藏液種：300高筋粉：350輔料水/牛奶：74鹽：4糖：100雞蛋：56橄欖油：50酵母：6具體步驟1.除橄欖油之外所有配料按照先液體後粉末的順序依次放入麪包機，選擇低速...

5°液種吐司的做法 5°液種高樂高吐司 5°液種吐司怎麼做

“液種（polish種），也叫波蘭種，最初主要用於製作歐式麪包。液種的製作很簡單，將同等重量的麪粉和清水中，加入少許酵母，混合均勻後，室温（25度）發酵5小時或者放在冰箱冷藏（5度）發酵17~24H即可。液種製作完成後，接下來的工作就和平時我...

豆沙麻花小麪包的做法 豆沙麻花小麪包【冷藏液種法】 豆沙麻花小麪包怎麼做

“由於個人喜歡低脂健康的烘焙，所以這款小麪包無油無糖，豆沙與葡萄乾做了餡料，甜度剛剛好，用了冷藏液種的方法口感更柔軟，雖無油無糖也一樣的美味！”食材明細主料麪包粉（350克）純牛奶（130克）紅豆沙（適量）酵母粉（2克）葡萄乾（適量）冷藏...

滋補的液種火腿麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘液種火腿麪包顧名思義，其實就是一道採用火腿腸以及麪包製作的美食，不僅製作簡單而且口感鬆軟美味可口，所需要的食材主要為麪包粉、低筋麪粉、奶粉、純牛...

新奇的液種火腿麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘液種火腿麪包這種麪包我也不知道到底是不是我吃過的那種，我吃過的液種火腿麪包是口感很好，軟軟的但是它的表皮是脆脆的，吃起來跟還有一點甜甜的味道，就感...

5°液種超軟吐司的做法，5°液種超軟吐司怎麼做

“無比鬆軟，而且散發出濃郁奶香味的一款吐司，推薦給大家~~”食材明細主料高筋麪粉（175克）牛奶（115克）細砂糖（30克）酵母（2克）鹽（2克）黃油（20克）輔料高筋麪粉（液種）（75克）清水（75克）酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）5°液種超軟吐司...

高湯素絲面的做法，高湯素絲面怎麼做

食材明細主料麪條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好；2、娃娃菜...

16小時冷藏液種，枸杞甜吐司怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：300水：300乾酵母：1輔料細砂糖：100鹽：5酵母：6雞蛋：1個牛奶：75黃油：50冷藏液種麪糰：300寧夏枸杞：100具體步驟1.主材料既是冷藏液種麪糰。全部材料混合攪...

讓人懷念的液種紫薯土司怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：100酵母：1雞蛋：1個鹽：3水：100ml高筋粉：180白砂糖：50黃油：30輔料紫薯餡：適量蛋液：適量具體步驟1.第一步，製作液種。100克的高筋粉+100ml的水+1克的酵...

液種全麥吐司的做法，液種全麥吐司怎麼做

“很好吃的超軟吐司！主料是液種，輔料是主麪糰！”食材明細主料高粉（50g）水（50g）酵母（1g）輔料高粉（200g）牛奶（60g）雞蛋（48g）鹽（2g）糖（40g）奶粉（15g）酵母（2g）黃油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）液種全麥吐司的做法步驟1、液種的材料放入容...

奶酥黑提辮子包的做法 奶酥黑提辮子包（液種） 奶酥黑提辮子包怎麼做

食材明細主料高粉（180克）糖（50克）酵母（3克）鹽（3克）水（30克）全蛋液（50克）黃油（30克）黑提（適量）奶酥粒（適量）輔料高粉（100克）水（100克）酵母（1克）配料糖粉（30克）低粉（50克）奶粉（5克）黃油（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥黑提辮子包的做法步...

好吃的蜂蜜液種吐司怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蜂蜜液種吐司這是一道令孩子們經濟改革心滿意足的蜂蜜液種吐司。這道蜂蜜液種吐司不僅外形比較奇特，而且吃起來也比較亦口感，酥脆可口，可以讓孩子們食慾...

蜂蜜液種吐司的做法，蜂蜜液種吐司怎麼做

“這款吐司是在蜂蜜吐司的基礎上，加了一些用米酒發酵的液種，從而減少了酵母粉的用量，而米酒做的液種，發酵時間長，也讓麪粉的香味更突出。還有就是沒有用糖，而是用來蜂蜜，從而使得這款吐司更健康了。”食材明細主料麪包粉（280g...

可口的蜂蜜液種吐司怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘為家人準備的早餐中，吐司怎能缺少？而如果厭倦了普通的吐司，不妨試試蜂蜜液種吐司，今天我們來學習這款可口的蜂蜜液種吐司，只要準備好麪包粉、米酒、蜂蜜等...

美味液種全麥吐司怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘這一款美味液種全麥吐司是一種會讓人眼前一亮的吐司。而且真的是味道十分的美妙的。十分十分好吃的美味液種全麥吐司讓我每天早上吃了還想吃，於是現在...

酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...