金沙炒飯的做法,金沙炒飯怎麼做
“顆顆金黃,粒粒磨牙。味美爽口,令人難忘。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金沙炒飯的做法步驟
1、將胡蘿蔔切成小丁兒,馬蹄拍碎。也可以切點黃瓜丁兒,家裏沒有,所以用的馬蹄。
2、鍋中放少許油(油要少,因為還會二次用油),將米飯倒入炒散,加入胡蘿蔔丁和馬蹄再翻炒一分鐘,加入鹽。然後盛出備用。
3、鍋中加兩小勺油,將碾碎的熟蛋黃放入。小火炒制
4、炒到蛋黃起沫,像螃蟹吐泡泡
5、加入之前盛出的米飯,翻炒半分鐘,加雞精
6、這樣就好了
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