黃金菠蘿炒飯的做法,黃金菠蘿炒飯怎麼做
“菠蘿飯源於泰國,菠蘿的營養價值不容少許;維生素C和維生素E豐富的菠蘿與米飯搭配在一起,米飯中摻雜着水果的芬芳,酸甜的味道不斷刺激着你的味蕾,讓你欲罷不能!如果你是個十足的吃貨,一定不要錯過這道菠蘿炒飯!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
黃金菠蘿炒飯的做法步驟
1、菠蘿切開一小半,把另一大半滿滿滑個花刀,把裏面的菠蘿肉挖出來,然後這大半個挖空的菠蘿可以用來做器皿。
2、彩椒、洋葱切丁,小葱切葱花,大蒜剁成蒜末。把菠蘿粒倒入鹽水中泡一會。
3、一個碗裏打入三個雞蛋打發、加入一丟丟鹽和白糖調個底味。另一個碗再打入兩個雞蛋打發,這兩個雞蛋不需要調底味。
4、大火起鍋燒油,倒入調了味的雞蛋液,轉中小火炒一分鐘盛出備用。
5、另起鍋燒油,加入蒜末炒香。倒入蝦仁和一勺淡鹽一品鮮醬油,炒熟盛出備用。
6、再另起鍋熱油,倒入洋葱粒,彩椒粒炒香。加入陳年大米飯。
7、炒散後,轉小火,倒入另一碗雞蛋液,一邊翻炒一邊倒,讓米飯都沾上雞蛋液。
8、倒入炒熟的雞蛋、蝦仁、菠蘿翻炒均勻,加入兩勺淡鹽一品鮮調味(根據自己的口味可以加一點鹽或者雞精調調味)翻炒均勻即可。
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話説“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末為了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
紅薯老面饅頭的做法,紅薯老面饅頭怎麼做
“都説老面饅頭好吃,可是我除了天氣好的時候做的老面饅頭很成功之外,做的老面饅頭就象石頭一樣,問了好多的人,都説老面饅頭做的好一定是鬆軟可口的。無奈天氣的温度還是挺低的,上次在美食家裏有個朋友説他做了10多年,才做好老面,因為老面和温度、濕度等等都有很大的關...
-
水湯餈的做法,水湯餈怎麼做
“一道清淡,爽口,細膩,口感好的食物。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水湯餈的做法步驟1、把豬肉、葱蒜、蘿蔔全部切成丁狀。2、鍋熱後放油温火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。3、用温水和麪粉。4、和好面...