萌萌小刺蝟的做法,萌萌小刺蝟怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
萌萌小刺蝟的做法步驟
1、把低筋麪粉,紫薯粉,酵母,糖,水,稱重準備好。
2、把低筋麪粉打底,中間挖個坑放入紫薯粉,糖,酵母。
3、用切刀,翻拌均勻,中間再挖個坑。
4、把一半的水先倒入,攪拌一下,剩餘的水,邊倒,邊揉麪,揉成麪糰即可。
5、揉好的麪糰,裝保鮮袋,醒發15分鐘。
6、時間到,搓揉成長條。
7、分成,15個小劑子。
8、把小劑子,揉成麪糰,備用。
9、把巧克力脆,扳開,成15小塊,備用。
10、取麪糰,按扁,擀成中間厚,兩邊薄的麪皮。
11、巧克力脆,放在麪皮中間。
12、包起來,搓揉成,水滴狀。
13、用剪刀,剪出,刺蝟的小刺,如圖所示。
14、把牙籤蘸一下水,粘上芝麻。
15、用牙籤把芝麻,按在麪糰上,做刺蝟的眼睛。
16、做好的刺蝟包放蒸盒,發酵40分鐘。
17、時間到,冷水上鍋,上汽後關小火蒸10分鐘,關火燜3分鐘。
18、蒸好後,取出裝盤,即可上桌。
-
台灣餛飩的做法,台灣餛飩怎麼做
食材明細主料豬肉餡(150克)小餛飩皮(150克)輔料香菜(1棵)配料葱油(1大匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)台灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料,再對摺成抄手式小餛飩,放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)...
-
家常蛋餅的做法,家常蛋餅怎麼做
食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)葱末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的...
-
家常早餐雞蛋餅的做法,家常早餐雞蛋餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿丁(適量)雞蛋(適量)生菜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常早餐雞蛋餅的做法步驟1、生菜末、火腿丁。2、雞蛋加鹽,少量雞精打散。3、將生菜末、火腿丁加入蛋液裏。4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。5、中途翻次...
-
美味葱須餅的做法,美味葱須餅怎麼做
“時至小葱季節,多半人喜食。鮮嫩的葱須既是美味,又是強身健體的食補品。我將葱須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許葱葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...