洋葱肉餡烤包子的做法,洋葱肉餡烤包子怎麼做
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋葱肉餡烤包子的做法步驟
1、食材:麪粉。
2、肉末、洋葱(已清洗切碎)、蛋液、熟白芝麻。
3、在麪粉中加適量的鹽。
4、加適量的玉米油。
5、逐步加適量的温水。
6、和成麪糰。
7、蓋上蓋醒20分鐘。
8、這時,在肉末里加適量的料酒。
9、加適量的生抽。
10、加適量的蠔油。
11、加適量的鹽。
12、加適量的孜然粉。
13、加適量的玉米油。
14、調味拌勻。
15、再合入洋葱拌勻。
16、隨後,將醒好的麪糰放在硅膠墊上搓成長條切分成七等分。
17、接着,取1個面劑子用擀麪杖擀開。
18、在邊緣處塗上一圈蛋液,擱入拌好的洋葱肉餡。
19、像疊被子一樣包好翻過來。
20、給包子表面刷上蛋液,撒上熟白芝麻。
21、然後,放入鋪有油紙的烤盤裏。
22、最後,烤箱預熱225度烤20分鐘即可。
小竅門
根據自家的烤箱時間就可以了。
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