番茄味的餛飩麪的做法,番茄味的餛飩麪怎麼做
“喜歡餛飩,喜歡面,喜歡番茄,那就把它們一起煮吧。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄味的餛飩麪的做法步驟
1、調肉餡,把肉,葱花,雞精,花椒粉,生抽,香油,鹽,調勻。
2、白菜剁成餡兒,加點兒鹽,把水分攥出去。然後把白菜餡兒和肉調勻。
3、用筷子把餡兒放在餛飩皮中間
4、餛飩皮包住餡兒
5、用手這樣抓一下(請自動忽略我的胖手)
6、再擠一下,讓皮和餡兒粘一起
7、OK了,抽出筷子。
8、包好了,漂亮吧,我覺得這像章魚哥。別擔心會露餡,一煮就粘結實了。
9、這種包法特別快,而且能包的特別大餡兒。這些用了不足十分鐘就OK了
10、番茄用料理機攪碎。熱鍋放油,用葱花熗鍋,倒入番茄,煮五分鐘。放入蒜末、鹽
11、加水,放入白菜心,白菜心煮的時間越長越好吃,所以可以很早就放進來。
12、水開以後放掛麪、餛飩,可以一起放,要小心別讓掛麪把餛飩扎破。煮4-5分鐘掛麪餛飩一起熟了,加入香菜就OK了。
小竅門
煮餛飩麪時不要放太多水,否則湯就不好喝了
-
大餡三鮮餛飩的做法,大餡三鮮餛飩怎麼做
“東北自家包的三鮮餡餛飩,大餡實惠,非常受北方人歡迎^^菜譜圖片較小可以去看原文鏈接非常詳細”食材明細主料韭菜(半斤)雞蛋(4個)餛飩皮(70張)蝦皮(1把)鹽(2-3勺)味精(1勺)食物油(4-5勺)香油(1勺)輔料香菜(2根)紫菜(幾片)蝦皮(5-6個)配料鹽(半勺)味精(半勺)醬油(1勺)醋(2-3勺)香油(1小勺)鹹鮮(口...
-
海苔肉卷的做法,海苔肉卷怎麼做
“海苔具有很高的營養價值,也是我最愛吃滴一種美食,在製作美味肉卷的時候,用油豆皮的基礎上添加了一層海苔使肉卷更加美味營養。”食材明細主料油豆皮(適量)海苔(適量)肉餡(適量)松花蛋(適量)胡蘿蔔(適量)甜玉米(適量)輔料澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)葱姜...
-
蒸白玉蝦餃的做法 清淡鮮美的,“蒸白玉蝦餃” 蒸白玉蝦餃怎麼做
“這幾天的京城酷暑難耐,熱的不敢出屋,還沒到伏天咋就這麼熱呢!趁着上午還能稍微忍耐,趕緊去家樂福超市採購些東西。之後,就憋在屋裏哪也不打算去了!大超市裏還是很涼爽的,安下心來轉一轉,不知不覺就採購了兩大袋。今天,就用採購來的小麥澱粉,做道清淡的美食“蒸白玉蝦餃...
-
炒貓耳朵的做法 韭菜雞蛋炒貓耳朵 炒貓耳朵怎麼做
“早上做紅蘿蔔面還剩下一小坨面,晚上把它做成了貓耳朵,剛好樓上的韭菜又收了一茬,和着雞蛋一起炒着吃吧”食材明細主料紅蘿蔔泥(適量)麪粉(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒貓耳朵的做法步驟1、紅蘿蔔泥,面...