肉丸香菇面的做法,肉丸香菇面怎麼做
“中午孩子不回家吃飯,只有我跟老公兩個人吃,所以經常都會煮點面,煮火鍋的肉丸煮麪也是很好吃的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉丸香菇面的做法步驟
1、香菇洗淨後切片
2、準備一包肉丸解凍
3、鍋中熱油爆香蒜米後把香菇炒香
4、然後加入適量開水
5、把肉丸倒入鍋中煮
6、鍋中加入適量鹽
7、加入少許雞精
8、蓋上鍋蓋煮至肉丸熟透
9、另外準備一個鍋,把麪條放進去煮熟
10、煮熟的麪條撈出來鋪在碗底
11、把煮熟的肉丸香菇湯澆在麪條上,上面撒點葱花,淋少許生抽即可。
小竅門
先煮湯,麪條等湯煮上後再煮,不然麪條煮太早熟了,會容易發粘了。
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