咖喱蝦仁拌意麪的做法,咖喱蝦仁拌意麪怎麼做
“在不想正經吃飯的日子裏,我總喜歡翻翻家裏的“倉庫”看有啥能混搭的東西,很多時候這些混搭的美食都能給到我們一些驚喜,就像今天這咖喱味的意大利拌麪。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱蝦仁拌意麪的做法步驟
1、準備的原料。
2、胡蘿蔔,洋葱,精肉分別用攪拌機絞成沫。
3、燒開一鍋水,加點鹽加入麪條燒開再小火煮5分鐘左右。
4、熱鍋涼油,加入肉沫,料酒炒變色。
5、加入洋葱,胡蘿蔔沫一起炒出香味。
6、加入水,咖喱塊燒開。
7、加入醃好的蝦仁,咖喱塊,一點鹽燒開再中火燒兩分鐘左右。
8、煮好的麪條加上咖喱蝦仁的湯汁就可以。
小竅門
1.蝦仁可以用其他海鮮替代,一樣很好吃。
2.鹽的量要控制,咖喱塊已經是調好味的。
3.蝦仁的醃製只要加點鹽,料酒,生粉拌勻再醒十幾分鍾就可以。
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