鮮香菜包的做法 鮮香菜包——豆角餡 鮮香菜包怎麼做
“大女兒喜歡吃菜包,每次我都是晚上做好,早上她就帶冷的去,沒辦法,帶了一個幾個月的小孩,我實在有些時候起不來。幸好寶寶還聽話,不然包子都吃不上。每次做事時都是把她放在牀上,然後我在大廳做包子,我一邊做事一邊説:“寶寶好乖哦,每天都會幫媽媽。”等等,寶寶就在裏面牀上吚吚呀呀地應。感謝我懂事的小女兒。
這個成品圖是抱着寶寶拍的,沒辦法拍好,大家將就着看,但包子是挺好吃的。就現在打字,也是抱着寶寶打。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮香菜包的做法步驟
1、準備好材料
2、準備好材料
3、豆角切小粒,用了半個紅泡椒。
4、葱白、姜、蒜、紅泡椒切小粒。葱薑蒜材料裏忘記寫了。
5、把麪糰材料放入麪包機,一個和麪程序15分鐘就夠了。和好後我沒拿出來,直接在裏面發酵。
- 6、炒鍋放入油,爆得葱薑蒜紅泡椒,倒入豆角翻炒,調入鹽、蠔油、蔬之鮮,不用全熟。好了裝盤。
7、這是和好面的樣子。
8、現在這個時候兩個多小時就能發好,做多了,一看這樣子就知道是發好了。
9、拿出排氣。
10、分割成小團。
11、蒸層擦乾水,刷點油,放入包好的包子。我的包包子技術不怎麼樣,大家忽視哈。
12、開火25分鐘,我是冷水入鍋,25分鐘後關火5至8分鐘揭開,這是抱着寶寶拍的相片。拍的不好,見諒哈。
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