核桃仁糖包的做法,核桃仁糖包怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
核桃仁糖包的做法步驟
1、準備:核桃仁
2、核桃仁用鍋稍微炒一下,儘量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀麪杖壓碎或用刀切碎
3、準備:紅糖
4、把核桃仁碎和紅糖放一起
5、拌勻,成核桃紅糖餡。
6、小麥粉用酵母兑温水和好,醒發。
7、像做餃子似的,把麪糰搓長條,切成小劑子(包子的面劑子比餃子大)
8、壓扁
9、擀開
10、把核桃紅糖餡放入擀開的麪皮上
11、如圖,包住餡,封口
12、再醒發,上籠屜蒸熟
13、好了,出籠了,掰開嚐嚐。
小竅門
包的有點醜,藉助模具啦
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