雞絲豆湯飯的做法,雞絲豆湯飯怎麼做
主食2.74W
“倒春寒裏的温暖,每週新菜5,2015年4月8日。
(KK説,這是他吃過的最好吃的豆湯飯。謹以此菜譜紀念一下^_^)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞絲豆湯飯的做法步驟
- 1、主料:準備米飯、耙豌豆、雞湯備用。
- 2、配料:雞肉撕成雞絲,火腿腸切絲,豆腐泡切小塊,菜心苗擇好洗淨,番茄切塊備用。
- 3、炒:炒鍋內加入適量油,四成熱時加入火腿腸絲,煎香盛出;再加入耙豌豆,煎香。
- 4、煮:將雞湯加入炒鍋內,大火燒開撇沫;依次加入豆腐泡、火腿絲,中火煮5分鐘;再加入番茄、雞絲,煮3分鐘;最後加入青菜,煮3分鐘。
- 5、加:調入適量鹽、雞精。碗裏盛好米飯,將豆湯加入碗中即可。
小竅門
配料裏還可加入各種菇類,如金針菇,更美味哦~
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