韭菜雞蛋水餃的做法 自制速凍韭菜雞蛋水餃 韭菜雞蛋水餃怎麼做
“韭菜雞蛋水餃是水餃中我的最愛,就是做起來有些耗時。可以在週末的時候包一些冷凍,這樣就是純手工速凍水餃了,這樣工作日想吃的時候就比較方便了。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
韭菜雞蛋水餃的做法步驟
1、韭菜洗淨放盆子上空空水
2、碗裏打上四個雞蛋,蛋黃蛋清打在一塊打勻
3、炒鍋中放油,待油熱了,把雞蛋倒進去,迅速攪拌成蛋花
4、把空好水的韭菜切碎放盆裏備用
5、韭菜盆裏加上雞蛋花,適量五香粉和鹽,滴幾滴香油,攪拌均勻
6、攪拌均勻後韭菜雞蛋水餃餡就做好了
7、拿出來買來的餃子皮或者自己和麪擀成的餃子皮
8、開始包
9、成品。把包好的餃子放在冰箱冷凍室裏冷凍一下,就是超市裏賣的速凍水餃了,自己做的吃着更放心
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