黃金香蕉球的做法,黃金香蕉球怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金香蕉球的做法步驟
1、香蕉去皮,用挖球器或者模具製成圓球狀待用;
2、將麪粉(1大勺),雞蛋(2個),白糖(1湯勺)倒入碗中;
3、攪拌均勻製成雞蛋麪糊待用;
4、麪包片放入微波爐加熱7分鐘(會使麪包變成乾的麪包片),取出後掰成小塊置於碗中;
5、將麪包塊揉碎,即製成麪包糠;
6、事先準備好的香蕉球放入雞蛋麪糊中,逐個淹沒着裹滿面糊;
7、用小勺盛起沾滿面糊的香蕉球放到麪包糠上,然後用手捏起麪包糠撒在香蕉上,讓香蕉球均勻的沾滿面包糠;
8、全部裹完置於盤中,逐個稍抖一下,抖掉多餘的麪包渣;
9、最後放入油鍋中,小火慢炸,炸至金黃即可撈出控油;趁熱吃,還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬。
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