砂鍋牛肉粥的做法,砂鍋牛肉粥怎麼做
“寒冬臘月,少不了這一碗暖和和的粥。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
砂鍋牛肉粥的做法步驟
1、大米和砂鍋備好。
2、大米加入足夠水,滴入幾滴食用油,開中火。
3、煮開後用勺子攪拌。
4、改小火,慢慢燉煮。
5、直到燉煮到米粒開花,湯汁有些濃稠。
6、牛裏脊剁碎。
7、舀一點米湯放入牛肉末裏。
8、充分攪拌均勻。
9、然後把牛肉末倒入白粥裏,繼續小火燉煮五分鐘。
10、期間不斷攪拌鍋底,防止糊鍋。
11、直到粥濃稠,即可關火。
12、調入少許鹽。
13、攪拌均勻。
14、調入少許白胡椒粉,攪拌均勻。
15、撒少許葱花。
16、鮮香美味的牛肉粥。
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