怎樣煮砂鍋粥,不同口味的砂鍋粥做法
砂鍋,屬於是一種鍋類,一般人們會用它來煮湯或者是煮粥,用砂鍋煮出來的食材,味道一直都很不錯。砂鍋粥,大家肯定都有在餐廳中看到過它的身影,特別是早餐店面。其實我們也可以自己買一些食材,在家裏面做砂鍋粥的。怎樣煮砂鍋粥呢?以下來看看吧!
怎樣煮砂鍋粥
1.海鮮砂鍋粥
(1)將自己喜歡的海鮮給準備好,蝦仁,貝類食材,然後再放入料酒,胡椒粉,醬油,澱粉,將它們給醃製一下,這樣可以去除掉海鮮的一些腥味。
(2)將胡蘿蔔,香菇這兩種食材給切成絲狀,備用。砂鍋中放入清水,等水快開時,然後再把淘洗好的米加入,要用鍋勺不停的攪動,防止它粘鍋。
(3)接着等白粥差不多快熬好時,下入胡蘿蔔絲,香菇絲,醃製好的海鮮,繼續熬煮,等粥熬煮好,便可以開動了喲。
2.牛肉砂鍋粥
(1)將牛肉給準備好,切成適合的大小,然後把生薑,香葱給切碎。牛肉用油,鹽,還有澱粉給醃製好。
(2)砂鍋準備好,加入適量的清水,等水快開時,再將淘洗好的大米給放到鍋中,煮半個小時左右,再把牛肉給下入鍋中,攪拌均勻,加入少許的油,與薑絲。
(3)最後等粥快熬好時,加入鹽,胡椒粉,雞精,香葱,便可以開動了。
3.香菇雞肉砂鍋粥
(1)將大米給清洗乾淨,在鍋中給浸泡十分鐘左右,香菇給切成片狀,鍋中加入清水,然後和着料酒,生薑,雞肉入鍋中煮幾分鐘。
(2)再將雞肉給撈出來切成雞絲。然後再和着大米,香菇,清水,一起入砂鍋中,煮好後,撒入一點鹽,葱花,便可以開吃了。
怎樣煮砂鍋粥?以上小編已經把粥砂鍋粥的方法為大家整理到了,想要砂鍋粥好吃,那肯定是需要一些技巧性的東西才行。單純的白粥總感覺少了些什麼,於是小編便在如上的幾道粥中,加入了不同的食材,這樣熬煮出來的粥才會有特色,吃起來也會很好吃!
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